Proposé par
Description du poste
Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement pour départ en retraite 1 second de cuisinier H/F.
Au sein d'une Cuisine Centrale d'une moyenne de 8000 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 20 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et de la logistique, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Vos missions seront les suivantes :
Au sein d'une Cuisine Centrale d'une moyenne de 8000 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 20 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et de la logistique, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Vos missions seront les suivantes :
- Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais,
- Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe,
- Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail,
- Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel,
- Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.
Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous le candidat idéal.
Poste à pourvoir avec évolution en CDI.
Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous le candidat idéal.
Poste à pourvoir avec évolution en CDI.
Informations supplémentaires
Expérience souhaitée :
3-5 ans
Salaire :
13 € / heure
Durée :
5
Mois
Véhiculé :
oui
Temps de travail hebdomadaire :
35H00