Proposé par
Description du poste
Fondée en 1981, cette fromagerie est ancrée dans son territoire basque et reconnue pour ses produits au lait cru de brebis sous signes de qualité : AOP OSSAU-IRATY et BIO. Son engagement envers la qualité et le respect des traditions a forgé sa réputation. Afin de pérenniser ses valeurs, la fromagerie recherche un directeur ou une directrice.
Vos missions seront :
- Gerer la qualité générale du lai sur les exploitations agricoles
- Optimiser la collecte du lait
- Assurer la production de fromage en respectant les différents cahier des charges, AOP, BIO
- Assurer la qualité des produits
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Veillez aux bonnes relations avec les fromageries voisines
- Assurer l'approvisionnement des consommables, emballages, intrats divers...
- Développer la politique commerciale de la fromagerie
Poste à pourvoir : Au plus vite
Salaire : Selon profil + 10% IFM + CP
Vos missions seront :
- Gerer la qualité générale du lai sur les exploitations agricoles
- Optimiser la collecte du lait
- Assurer la production de fromage en respectant les différents cahier des charges, AOP, BIO
- Assurer la qualité des produits
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Veillez aux bonnes relations avec les fromageries voisines
- Assurer l'approvisionnement des consommables, emballages, intrats divers...
- Développer la politique commerciale de la fromagerie
Poste à pourvoir : Au plus vite
Salaire : Selon profil + 10% IFM + CP
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Cette personne sera directement rattachée aux gérants de la fromagerie, elle managera une équipe d'une quinzaine de personnes en étant le gérant de l'organisation générale de la production, de la collecte du lait à l'expédition des fromages en respectant l'assise financière du site.
Profil recherché :
- Formation supérieure en Agro-Aliementaire : ENIL,...
- Expérience souhaitée en agro-alimentaire
- Expérience minimum en management
- Aptitude à l'action commerciale
- Bon organisateur, innovant, aimant les défis
Toutes les propositions seront traitées et étudiées !
Contactez-nous au 05.59.65.59.99 ou passez à l'agence 6 place des Allées, 64120 Saint palais
Profil recherché :
- Formation supérieure en Agro-Aliementaire : ENIL,...
- Expérience souhaitée en agro-alimentaire
- Expérience minimum en management
- Aptitude à l'action commerciale
- Bon organisateur, innovant, aimant les défis
Toutes les propositions seront traitées et étudiées !
Contactez-nous au 05.59.65.59.99 ou passez à l'agence 6 place des Allées, 64120 Saint palais
Informations supplémentaires
Expérience souhaitée :
1-2 ans
Salaire :
11.65 € / heure
Durée :
3
Mois
Véhiculé :
non