Proposé par
Description du poste
En tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités / chef gérant au sein d'un établissement de renom dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration, vous serez amené(e) à :
- Elaborer des menus équilibrés et variés en accord avec les normes de la restauration collective
- Superviser la production en veillant à la qualité des plats servis
- Manager une équipe de cuisine et garantir un climat de travail positif
- Gérer les approvisionnements et les stocks dans le respect des budgets alloués
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Titulaire d'un diplôme en cuisine ou équivalent, vous justifiez d'une expérience significative en restauration collective. Votre rigueur, votre créativité et votre capacité à manager une équipe sont des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Vos compétences en gestion des stocks et en respect des normes d'hygiène seront également des éléments clés de votre succès.
Qualités recherchées :
Qualités recherchées :
- Créativité culinaire
- Capacité à manager une équipe
- Rigueur dans le travail
- Gestion des stocks
- Respect des normes d'hygiène
Informations supplémentaires
Expérience souhaitée :
1-2 ans
Salaire :
2200 € - 2500 € / mois
Durée :
6
Mois
Véhiculé :
non