Fiche métier Employé libre-service
Les informations clés du métier de Employé(e) libre-service
- Les missions de l'employé(e) libre-service
- Les autres noms donnés au métier de l'employé(e) libre-service
- Les compétences et connaissances nécessaires pour accéder à un emploi d'employé(e) libre-service
- Les conditions de travail d'employé(e) libre-service
- L’environnement de travail d'employé(e) libre-service
- Le matériel utilisé par l'employé(e) libre-service
- Les formations disponibles pour devenir employé(e) libre-service
- Le salaire moyen d'un employé(e) libre-service
Fiche de poste Employé libre-service H/F (ELS)
L’employé(e) libre-service se charge de la mise en rayon des produits dans une surface de vente. Il tient une place importante en intervenant dans les magasins et commerces en libre-service, c’est pourquoi ce métier est très recherché.
Quelles sont les tâches de l'employé(e) libre-service ?
La mise en rayon
L’employé(e) libre-service s’occupe de la mise en rayon des produits alimentaires ou non d’un magasin, d’un hypermarché ou d’une grande surface. Il doit transporter les marchandises de la réserve aux rayons du magasin. En cas de produits alimentaires, il contrôle les dates limites de consommation, retire les produits périmés ou abîmés.
L’employé(e) libre-service doit également s’occuper de l’entretien et du nettoyage des rayons, respecter les consignes d’emplacement et de rangement des produits quand il réapprovisionne les rayons, renseigner les clients, ou encore s’occuper de l’encaissement, suivant la taille du magasin.
Il travaille sous l’autorité d’un gérant, d’un chef de rayon ou d’un directeur de magasin et peut travailler seul ou en équipe.
Quels sont les autres noms donnés au métier d'employé(e) libre-service ?
L’employé(e) libre-service peut être aussi nommé :
- Employé de grande surface
- Employé de rayon
- Vendeur libre-service
- ELS
- Vendeur conseil
- Employé de mise en rayon
On retrouve également d’autres appellations précisant le rayon dans lequel est spécialisé ou travaille l’employé tels que : employé de rayon boucherie, employé de rayon fruits et légumes, etc.
La fiche métier d'employé libre-service existe aussi en infographie
Quelles sont les compétences et connaissances nécessaires pour accéder à un emploi d'employé(e) libre-service ?
Les compétences de l’employé(e) libre-service :
- Réceptionner un produit
- Vérifier la conformité de la livraison
- Mettre en rayon les produits
- Réaliser et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Gérer l'état des stocks et les besoins d’approvisionnement
- Préparer les commandes
- Veiller à l’entretien et au nettoyage de l’espace de vente/du rayon
- Contrôler la conformité des produits (DLC, qualité, etc…)
Les connaissances de l’employé(e) libre-service :
- Techniques de mise en rayon
- Opérations d’encaissement
- Gestion d’un espace de vente
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Gestes et postures de manutention
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Chaîne du froid
- Utilisation des différents engins de manutention ainsi que des outils nécessaires à ses activités (scanners, ordinateurs de saisie, logiciels de gestion des stocks, étiqueteuses...)
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Quelles sont les qualités nécessaires pour exercer le métier d'employé(e) libre-service ?
Les qualités de l'employé libre-service
Un employé libre-service doit non seulement posséder les compétences techniques liées à son métier, mais également certaines qualités personnelles. En effet, pour réussir dans ce métier, il est essentiel d'être :
-
Organisé : l'employé libre-service est responsable de la mise en rayon des produits. Il doit donc être capable de suivre un plan de merchandising précis pour que les clients puissent retrouver facilement les articles.
-
Résistant physiquement : ce métier demande une certaine endurance. L'employé doit être capable de porter des charges lourdes et de rester debout pendant de longues périodes.
-
Ponctuel : la ponctualité est une qualité essentielle pour cet employé qui doit souvent commencer sa journée très tôt pour préparer le magasin avant l'ouverture.
-
Aptitude à travailler en équipe : l'employé libre-service travaille souvent en étroite collaboration avec d'autres membres de l'équipe du magasin. Il doit donc être capable de communiquer efficacement et de travailler en harmonie avec ses collègues.
-
Sens du service client : même si son rôle est principalement axé sur la mise en rayon, l'employé libre-service est souvent en contact avec la clientèle. Il doit donc être aimable, serviable et à l'écoute des clients.
Quelles sont les conditions de travail du métier d'employé(e) libre-service ?
Quels sont les horaires d'un employé de magasin libre-service ?
Les horaires du poste d'employé libre-service varie en fonction du magasin dans lequel il travaille. Il peut travailler dans certains cas les week-ends ainsi que les jours fériés. Il fait souvent des heures supplémentaires et les horaires sont généralement irréguliers et varient selon les périodes de l’année.
L’employé libre-service travaille le plus souvent debout et est amené à porter des charges lourdes, c’est pourquoi ce métier exige des contraintes posturales fatigantes.
En fonction du magasin dans lequel il évolue, le port d'une tenue de travail particulière peut être demandé, ainsi que le port d'Equipements de Protection Individuelle (EPI) comme des chaussures de sécurité.
Quel est l'environnement de travail de l'employé(e) libre-service ?
Le poste d’employé(e) libre-service s’effectue dans les magasins de libre-service, à savoir les boutiques, les supérettes, les supermarchés, les hypermarchés ou encore dans les grandes surfaces spécialisées.
Certains secteurs sont constamment en recherche d’employé(e) libre-service, comme les secteurs du commerce de gros, de la grande distribution mais aussi du discount.
Quel matériel est utilisé par l'employé(e) polyvalent libre-service ?
Dans le cadre de la réalisation de ses missions, l’employé(e) libre-service est amené à utiliser certains engins de manutention ainsi que des outils nécessaires à ses activités (scanners, ordinateurs de saisie, logiciels de gestion des stocks, étiqueteuses...).
« Les avantages du métier d’employé libre-service, c’est qu’il est accessible sans qualification particulière et que rapidement on gagne de l’expérience. Et en plus c’est un métier qui recrute… »
Sabri. B | Employé libre-service avec Samsic Emploi
Comment devenir employé libre-service ? Quelles sont les formations disponibles ?
Le métier d’employé(e) libre-service est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle, mais son accès peut être facilité par l’obtention d’un CAP ou BEP dans le domaine de la vente/distribution, ou une expérience professionnelle dans ce même secteur.
Certaines formations complémentaires sont également à sa disposition s'il souhaite évoluer vers différentes fonctions de la vente.
Quel est le salaire moyen de l'employé libre-service ?
Le salaire moyen de l’employé(e) libre-service, est situé aux alentours de 1 700€ bruts par mois, soit environ de 20 000€ bruts par an, ave un salaire net équivalent à 1 300€.
Pour les employés pouvant justifier de plusieurs années d'expérience à un même poste, il sera possible d'atteindre une rémunération comprise entre 21 000 et 22 000 euros bruts par an. Les salaires plus élevés que cette fourchette restent assez rares dans cette profession.
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Le métier d'employé-libre-service est un métier qui comprend différentes fonctions et responsabilités. Parmi ses activités clés, l'employé-libre-service met en rayon des produits alimentaires, transporte des marchandises, entretient et nettoie les rayons, le tout dans des supermarchés, des boutiques ou encore dans des magasins spécialisés. Doté d'une bonne organisation ainsi qu'une bonne résistance physique, l'employé-libre-service est fortement recherché par les entreprises des secteurs d'activités du commerce de gros, de la grande distribution mais aussi du discount.
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