Fiche métier Ouvrier agricole
Fiche de poste Ouvrier agricole (H/F)
L’ouvrier agricole travaille dans le domaine du maraîchage, de l’arboriculture ou de l’élevage. Il est chargé d’apporter son aide à l’agriculteur pour exercer les différentes actions nécessaires au bon fonctionnement de l'exploitation.
Quelles sont les missions de l'ouvrier agricole ?
Les missions de l’ouvrier agricole varient en fonction de son activité, s’il s’occupe d’animaux ou de plantes.
Ses principales missions sont donc de :
- Réaliser des opérations manuelles pour la préparation des sols, la récolte ainsi que l'entretien
- Stocker et conditionner les produits récoltés
- Nourrir les animaux et surveiller leur état
- Entretenir son espace de travail, les bâtiments ainsi que les machines utilisées
- Peut participer aux activités commerciales (accueil à la ferme, vente, etc.).
Quels sont les autres noms donnés au métier d'ouvrier agricole ?
- Agent d’élevage
- Ouvrier en polyculture
- Ouvrier vigneron
Quelles sont les compétences et qualités nécessaires pour accéder à un emploi d'ouvrier agricole ?
Les compétences de l'ouvrier agricole sont :
- Techniques de désherbage
- Techniques de rempotage
- Règles d’hygiène et de sécurité
- Techniques de conditionnement
- Utilisation d’outils agricoles
- Conduite de machines agricoles
- Gestes et postures de manutention
- Normes qualité
Les qualités du commis de l'ouvrier agricole sont :
- Rigoureux
- Polyvalent
- Bonne résistance physique
- Autonome
- Précis
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Quelles sont les conditions de travail de l'ouvrier agricole ?
L’ouvrier agricole exerce son métier sous la direction d’un agriculteur, d’un chef de culture ou du responsable d’élevage.
Il est amené à travailler constamment en extérieur ou sous serres, et peut travailler en horaires décalés, les fins de semaine ainsi que les jours fériés. Ce métier est également soumis à des variations saisonnières.
Enfin, l’ouvrier agricole peut être amené à porter des charges lourdes et est parfois confronté à des conditions de travail éprouvantes.
Quel est l’environnement de travail de l'ouvrier agricole ?
L’ouvrier agricole travaille donc dans :
- Des entreprises de maraîchage,
- Des entreprises horticoles,
- Des entreprises agricoles,
- …
“J’adore mon métier car je touche à tout, depuis la plantation jusqu’à la vente sur les marchés en passant par le conditionnement. J’apprécie la complémentarité. Certes, le travail est physique mais on s'y habitue et on y prend plaisir !"
Anne.L | Ouvrier agricole avec Samsic Emploi
Quelles sont les formations disponibles pour devenir ouvrier agricole ?
Le métier d’ouvrier agricole est accessible à l’aide d’un diplôme niveau CAP minimum dans le domaine agricole.
Les différents diplômes et formations disponibles sont donc :
- CAP Agricole (CAPA)
- BEP agricole
- Bac Pro Conduite et gestion de l’exploitation agricole
- CQP en qualification viticole.
Quelles sont les évolutions professionnelles possibles pour un ouvrier agricole ?
Avec l'expérience, l'ouvrier agricole acquiert de nouvelles responsabilités et compétences au sein de l'exploitation, et peut ainsi évoluer professionnellement. Il peut se spécialiser dans un secteur ou ouvrir à son tour sa propre exploitation agricole et devenir chef d’entreprise, en ajoutant alors à ses missions, de la comptabilité, du management, de la relation fournisseurs et clients, etc.
Quel est le salaire moyen d’un ouvrier agricole ?
Le salaire moyen d’un ouvrier agricole est aux alentours de 1 700€ bruts par mois, notamment car la plupart travaillent en 39 heures. De plus, certains travaillent le week-end, c’est pourquoi ils perçoivent un salaire légèrement supérieur.
Certaines exploitations ajoutent également des primes pour attirer plus de candidats sur ces postes.
Mais la rémunération de l’ouvrier agricole peut évoluer en fonction de son expérience et surtout s’il a suivi des formations.
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