Publié il y a 3 j
Agroalimentaire

AGENT DE TRANSFORMATION D'ALGUES (H/F)

Référence : QUIM-369755
Proposé par

Description du poste

Les algues, un trésor de la mer… un régal pour vos papilles !

Travaillez de la matière noble et natuelle est a la portée de tous ! Pourquoi pas vous ?

L’entreprise Finistérienne GlobeXplore est la pionnière des algues alimentaires et des spécialités à base d’algues. Depuis plus de 30 ans, elle développe des recettes mêlant tradition, produits locaux du terroir et exotisme, saveurs du monde entier.

Pour poursuivre et développer cette aventure, nous recrutons, pour notre client :

UN AGENT DE TRANSFORMATION D'ALGUES - H/F

Les missions qui vous seront confiées consisteront à assurer la fabrication des produits : perles, algues, chetney, frais salé selon les recettes et l'odronnancement (allèrgènes, délais de commandes, ...).

* Voici les tâches qui peuvent être confiées en fonction de l'atelier :

- Rincer, saler et conditionner les algues, 
- Mixer et filtrer les préparations, 
- Réaliser les seaux de chutneys,
- Réaliser l'operculage et l'étiquettage de seaux ou de verrines (manuel ou automatique),
- Réaliser et doser les pots de mélanges d'algues déshydratées, 
- Assurer la mise en route et le fonctionnement des outils (laveuse, doseuse, operculeuse, hachoir, mélangeur, ...),
- Réaliser les différents contrôles selon les préparations (taux ce CO2/O2, température, pesage, ...).

** Il y a 3 ateliers différentes :
- Frais salé / sec 
- Tartare
- Moléculaire

Les postes sont à pourvoir sur les différents services en fonction des besoins de l'entreprise.
Travail en ambiance humide.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Vous devez être à l'aise avec le calcul, l'outil de pesé et le contrôle qualité.

Minutie, dynamisme et un soupçon de curiosité sont des qualités qui vous animes et essentielles pour réussir !

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : Débutant à 1 an
Salaire : Selon profil
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 35h