Publiée il y a 12 j ANGO-967067

Description du poste

SAMSIC emploi BARBEZIEUX recherche,

Poste : AGENT DE CHAI (H/F)
Type de contrat : CDI
Secteur : JONZAC

Vos missions :

préparer le chai et vérifier le matériel
nettoyer les cuves et la cave
effectuer les analyses sur cuve (degrés, souffres...)
effectuer des opérations de pompage d'une cuve à l'autre
réceptionner les vendanges et prélever les échantillons de raisin pour analyses
assurer le suivi et le contrôle des fermentations
effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin : débourbage, collage, soutirage, filtrage, etc.
prélever les échantillons de vins pour analyse
participer aux opérations de conditionnement des vins : embouteillage, habillage, mise en caisse.

SALAIRE SELON PROFIL

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

rigueur, patience et méthode dans le processus d'élaboration du vin
vigilance dans l'application des règles de sécurité et d'hygiène afin d'éviter d’éventuelles contaminations du vin
nez et palais sensibles afin de pouvoir évaluer la qualité des cuvées
disponibilité en période de vendanges