Publié il y a 34 j
Hôtellerie / Restauration

ASSISTANT MAÎTRE D’HÔTEL BANQUET (H/F)

Référence : DRAG-57999

Description du poste

Notre client, spécialisé dans l'hôtellerie recrute dans le cadre de son développement un(e) assistant(e) maître d'hôtel banquet H/F

LOGER SUR PLACE + CONTRAT CDD

Vos missions seront les suivantes :

Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières et le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.
Promouvoir les relations avec la clientèle, en gérant les éventuelles plaintes et suggestions.
Assister la Direction dans la formation, la gestion, l'évaluation et la supervision du staff.
Connaître et comprendre tous les produits offerts, y compris les ingrédients, les méthodes de préparation et les requis du service.
Contrôler et assurer la disponibilité des fournitures et matériels du restaurant.
Utiliser le logiciel mis à disposition par la société, pour enregistrer, imprimer et fermer les commandes et les différents rapports en fin de service.
Entretenir une réelle communication entre le personnel du restaurant, de la cuisine et la Direction
Etablir les plannings des équipes et vérifier leur présence au poste.
Coordonner le service en salle et garantir son excellence.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Nous recherchons une personne

Maitrise parfaite de l'anglais exigée.
Expérience en Banquets obligatoire.
Expérience en hôtellerie de luxe.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 2
Salaire : SELON CONVENTION COLLECTIVE
Durée : 6
Mois
Véhiculé : oui
Mots clés :
Hôtellerie / restauration