Publié il y a 11 j
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Hôtellerie / Restauration

Chef de Partie traditionnel (H/F) (H/F/D)

Référence : BLOI-843211
Proposé par

Description du poste

Notre client, recrute dans le cadre de son développement un CHEF DE PARTIE (H/F).

Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de cette filiale du Groupe Samsic, vous pourrez très rapidement évoluer vers des postes à responsabilités.

Le chef de partie est responsable de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine, en assurant la préparation, la cuisson et la présentation des plats conformément aux normes établies par la direction.

Vos missions seront les suivantes :
  • Préparation et supervision des stations de cuisine :
    • Responsable de la préparation des plats spécifiques attribués à sa station (par exemple, viandes, poissons, sauces).
    • Assurer la qualité et la présentation des plats conformément aux standards du restaurant.
  • Gestion des stocks et approvisionnement :
    • Superviser et maintenir les niveaux de stocks pour sa station.
    • Passer les commandes nécessaires en fonction des besoins prévus et des standards de qualité.

Horaires : 41h/semaine (planning qui varie selon les semaines et les organisations du restaurant)

Il s'agit d'un poste à pourvoir à CDI !!

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
 
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Qualités requises:

  • Discipline et autonomie

  • Facilité à communiquer avec les équipes

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : Débutant à 1 an
Salaire : 30000 € / année
Véhiculé : non
Temps de travail hebdomadaire : 39H