Description du poste
Notre agence Samsic Emploi Cogolin recherche pour l'un de ses clients:
Un boucher (H/F)
Vous avez un esprit commerçant, de la rigueur et une expérience acquise et confirmée dans la découpe de carcasses, la préparation et la vente dans un rayon traditionnel de Boucherie.
Vous maîtrisez :
• La découpe sur carcasses
• Les préparations Bouchères,
• Les préparations Charcutières
• La maturation des viandes
• La mise en place des produits,
• Les spécificités des différentes races à viande,
• Les règles d’hygiène,
Au travers de votre travail vous devrez représenter la politique qualitative de l’enseigne.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Titulaire d'un BEP/CAP/CQP en boucherie, vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire de 3 ans en boucherie.