Description du poste
Notre client, spécialisé dans la viennoiserie industrielle recrute dans le cadre de son développement un boulanger (h/f) .
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse,
- Conduire une fermentation,
- Procéder à la cuisson des viennoiseries,
- Entretenir le poste de travail,
- Nettoyer le matériel.
Horaires de travail : 3*8
Mission évolutive CDD, CDI si correspond au poste.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Nous recherchons une personne possédant une 1ère expérience réussie sur ce même type de poste.