Proposé par

Description du poste

SAMSIC Emploi, leader en gestion globale des ressources humaines, recherche pour l'un de ses clients, une belle boulangerie Bordelaise de rénommée son futur Boulanger F/H.

Description du poste :

Préparer la pâte à pain en dosant les quantités d’eau, de farine, de sel et de levure
Pétrir la pâte à pain avant de la faire fermenter
Façonner / diviser la pâte en « pâtons »
Modeler pains et baguettes
Enfourner et contrôler la cuisson des baguettes, pains, boules de meule, etc.

S’ajoute à cela la préparation de viennoiseries, de sandwichs, pizzas….. - ... - ...

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Polyvalence, Rigueur et organisation : vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de qualité.

Poste sur Bordeaux ou périphérie

Poste évolutif - Interim ou CDI