Description du poste
Notre client, spécialisé dans la viennoiserie industrielle recrute dans le cadre de son développement un boulanger (h/f) .
Vos missions seront les suivantes :
-Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse,
- Conduire une fermentation,
- Procéder à la cuisson des viennoiseries,
- Entretenir le poste de travail,
- Nettoyer le matériel.
Horaires de travail : 3*8
Mission évolutive CDD, CDI si correspond au poste.
Nous recherchons une personne possédant une 1ère expérience réussie sur ce même type de poste.