Description du poste
Notre client, spécialisé dans la grande distribution, recrute dans le cadre d'un remplacement un BOULANGER (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
-Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Nous recherchons une personne qui souhaite s'investir sur du long terme.