Publié il y a 3 j

BOULANGER (H/F)

Référence : CELT-198672
Proposé par

Description du poste

SAMSIC Emploi, leader en gestion globale des ressources humaines, recherche pour l'un de ses clients, une belle boulangerie Bordelaise de rénommée son futur Boulanger  H/F.

Description du poste : 
  • Préparer la pâte à pain en dosant les quantités d’eau, de farine, de sel et de levure
  • Pétrir la pâte à pain avant de la faire fermenter
  • Façonner / diviser la pâte en « pâtons »
  • Modeler pains et baguettes
  • Enfourner et contrôler la cuisson des baguettes, pains, boules de meule, etc.
S’ajoute à cela la préparation de viennoiseries, de sandwichs, pizzas…
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Ce poste nécessite :

Polyvalence, Rigueur et organisation : vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de qualité.

Poste à pourvoir en CDI

Vous disposez d'au moins 2 ans d'expérience sur le même poste.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Salaire : Selon profil
Véhiculé : non
Temps de travail hebdomadaire : 35 H/SEMAINE