Publié il y a 8 j

BOULANGER (H/F)

Référence : PAM-117143
Proposé par

Description du poste

Notre client spécialisé dans le commerce / grande distribution, recherche pour un remplacement d'un de ses salariés, un BOULANGER (h/f) sur l'ARIEGE (09)
Mission d'intérim de 1 semaine, avec possibilité de renouvellement. 

Vos tâches seront les suivantes : 

• sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ;
• réaliser la pâte à pain quotidiennement ;
• régler les outils de production : four, pétrin... ;
• procéder au pétrissage de la pâte ;
• laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ;
• façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ;
• cuire le pain ;
• maîtriser les techniques de congélation du pain cru ou précuit dans les boulangeries industrielles ;
• fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... ;
• imaginer et tester de nouvelles recettes ;
• ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals ;
• accueillir et conseiller les clients ;
• procéder à la vente des produits ;
• gérer les stocks ;
• anticiper la production en fonction de la demande ;
• négocier avec les fournisseurs ;
• gérer la comptabilité du fonds de commerce lorsque le boulanger est à son compte ;
• assurer la gestion des ressources humaines si nécessaire.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse, assidu dans son travail, et flexible sur les horaires de travail.

Les horaires de travail sont du lundi au samedi de 6H à 11H (horaires variables)

Vous devez être titulaire d'un CAP BOULANGER ou bien d'un BAC PRO BOULANGER.

N'hésitez pas à postuler ! L'agence SAMSIC EMPLOI de PAMIERS attend votre appel.
Contacter Sophie au : 05-34-01-11-00 ou alors postulez directement via l'annonce.

Avec SAMSIC PAMIERS, l'emploi à un nom !

Mesures COVID-19 mise en place par l'entreprise utilisatrice.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : Débutant à 1 an
Salaire : Salaire en fonction du profil
Durée : 1
Semaines
Véhiculé : non
Temps de travail hebdomadaire : 30H
Mots clés :
Distribution / commerce de gros