Publiée il y a 25 j CAN-961939

Description du poste

Nous recherchons un Cuisinier ou une Cuisinière pour un établissement de cuisine collective de premier plan. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique où la qualité et le service sont des priorités. En rejoignant cet établissement, vous contribuerez à élaborer des repas équilibrés et savoureux pour un large public. Vos principales missions incluront :

La préparation et la cuisson des plats selon les normes établies pour garantir une qualité constante.
L'élaboration de menus variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les contraintes nutritionnelles.
La gestion des approvisionnements et le choix des produits de saison pour assurer la fraîcheur des ingrédients.
L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Le travail en équipe pour assurer une coordination efficace et un service impeccable.

Ce poste offre une occasion unique de participer à la satisfaction de nombreux convives chaque jour tout en complétant votre expérience dans le secteur de la restauration collective.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Le candidat idéal est à l'aise dans un environnement de cuisine collective exigeant et apprécie le travail en équipe. Vous êtes rigoureux, organisé et possédez un excellent sens de l'initiative. Votre créativité culinaire et votre capacité à innover seront des atouts précieux. Vous avez une connaissance solide des normes HACCP et un souci constant de la qualité. Une communication efficace et un bon relationnel complètent votre profil.
Qualités recherchées :