Publié il y a 165 j
Hôtellerie / Restauration

CHEF DE PARTIE CONFIRME - POSTE CHAUD (H/F)

Référence : RENN-54653
Proposé par

Description du poste

Notre client, spécialisé dans la restauration, recrute dans le cadre de son développement un CHEF DE PARTIE CONFIRME poste chaud.

Vos missions seront les suivantes :
- Garantir la qualité et la conformité de l'offre restauration
- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- Assurer la mise en place et contrôle du buffet
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
- participer au nettoyage - vous êtes responsable de la propreté de votre poste de travail
- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches et participer à l'organisation du planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations.
- coordonner des action à partir des instructions hiérarchiques, participer au suivi de l'état des stocks cuisine.

SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Nous recherchons une personne titulaire d'un CAP/BEP - Vous savez manager, et aimer travailler en équipe.

Qualités requises : Motivation, esprit d'équipe, dynamique, bon relationnel

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction
de 3 à 5 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité
de 3 à 5 ans..

2 jours de repos / semaine - pas de travail le dimanche soir.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 2
Salaire : SELON PROFIL
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 39H