Publié il y a 16 j
Hôtellerie / Restauration

Cuisinier (H/F)

Référence : GAIL-182042
Proposé par

Description du poste

L'agence SAMSIC EMPLOI de Gaillac recherche pour l'un de ses clients, collectivité de restauration, un CUISINIER H/F.

Pour renforcer l'équipe déjà existante vous serez en charge de :

- préparation des produits frais : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
- réalisation des cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
- préparation des sauces,
- préparation des patisseries,
- présentation des plats,
- participation au nettoyage de la cuisine et plonge

Vous travaillez à destination de la restauration collective : école, crèches, hoptaux, et avez donc une rigueur sur l'hygiène exemplaire.

35h hebdomadaires, le midi sur 5 jours, 2 jours de repos hebodmadaires à définir en fonction de l'équipe déjà existante. possibilité de travailler le weekend.
les horaires de travail sont de 6h30 à 14h30.

 
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Vous avez un CAP Cuisine et êtes expérimenté,
vous avez soit un profil de cuisinier confirmé, soit un profil de chef de cuisine avec expérience en encadrement d'équipe.
Vous êtes polyvalent et dynamique.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Salaire : selon profil
Durée : 4
Mois
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 39
Mots clés :
Hôtellerie / restauration