Proposé par
Description du poste
- Vous voulez donner du sens à votre activité professionnelle ?
- Vous ressentez le besoin d’être utile ?
- Vous êtes passionné par la gastronomie?
Samsic recherche pour son client dans la restaurantion collective haute gamme un(e) Acheteur/Acheteuse
Sous la responsabilité de la Directrice des achats, vous prendrez en charge des travaux variés :
- Gérer certaines catégories d'achats (fruits et légumes, marée, viandes)
- Elaborer la stratégie avec la Direction des achats sur la base du cahier des charges
- Collaborer avec les chefs de cuisine pour s'assurer que les besoins en approvisionnements soient satisfaits
- Mettre en œuvre le processus achat (consultation des fournisseurs, analyse des propositions, sélection des fournisseurs, résolution des éventuels litiges)
- Assurer l'analyse fonctionnelle des besoins internes
- Délivrer les opportunités d'amélioration de la marge
- Responsable de l'amélioration continue du process achats
- Participation au budget achats
- Élaboration du programme d'achats mensuel, trimestriel et annuel
- Négocier hebdomadairement et acheter les produits conformes au cahier des charges
- Identifier les opportunités d'achats
- Surveiller les tendances du marché pour anticiper les fluctuations de prix et les disponibilités des produits
- Veille permanente : évolution de l'offre, contraintes, caractéristiques, ...
- Faire du sourcing et identifier les partenariats générateurs pour l'entreprise
- Liste non exhaustive
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Vous maîtrisez les logiciels de bureautique (Word, Excel, PowerPoint) et vous êtes dynamique et rigoureux (se) dans la réalisation de votre travail.
Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, vous faites preuve d’adaptabilité et d’esprit d’initiative.
De formation BAC+3 à BAC+5 avec une spécialisation en achats (école de commerce, licence professionnelle commerce et distribution, licence professionnelle GAA, MASTER GPLA, …), vous disposez d’une expérience d’au moins 5 ans en achats de produits alimentaires.
Une connaissance du secteur d'activité est appréciable ainsi qu'une expérience en achat de produits à forte valeur ajoutée.
Alors n'hésitez plus! Venez nous rencontrer afin que nous vous présentons à notre client.
Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, vous faites preuve d’adaptabilité et d’esprit d’initiative.
De formation BAC+3 à BAC+5 avec une spécialisation en achats (école de commerce, licence professionnelle commerce et distribution, licence professionnelle GAA, MASTER GPLA, …), vous disposez d’une expérience d’au moins 5 ans en achats de produits alimentaires.
Une connaissance du secteur d'activité est appréciable ainsi qu'une expérience en achat de produits à forte valeur ajoutée.
Alors n'hésitez plus! Venez nous rencontrer afin que nous vous présentons à notre client.
Informations supplémentaires
Expérience souhaitée :
Débutant à 1 an
Salaire :
A partir de 29K€ annuel
Véhiculé :
non
Temps de travail hebdomadaire :
35
Mots clés :
Industrie agroalimentaire
Tertiaire
Distribution / commerce de gros
Services
Hôtellerie / restauration