CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)

Notre client une société de restauration collective recrute dans le cadre de son développement un(e) CUISINIER de COLLECTIVITE. 

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI, au sein d'un restaurant d'entreprise. 

Vous cuisinerez pour un total de 80 couverts.

        Vos missions seront les suivantes : 

- Mettre en place votre poste de travail
- Produire des repas équilibrés tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Assurer la mise en place du self et du service
- Remise en place, nettoyage des locaux et du matériel
- Connaissance des normes HACCP 
- Gérez les plannings de vos collaborateurs (formations, management etc..)
- Séléctionner et être en relation avec des producteurs locaux 
- Apporter vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
- Gérer la gestion économique du site et l’organisation de la production

       Organisation de travail : 

- CDI Temps plein
- 35h par semaine (lundi au vendredi)
- Planning en continu (horaires de journée 7h00 à 15h00), pas de service du soir
- A partir de 1900€ brut par mois 

       Avantages : 

- Mutuelle
- 13eme mois
- CE
- Evolution possible
- Formation en interne
- Tenue fournit à la signature du CDI