CAVISTE (H/F)

Notre client, spécialisé dans LE VIin et Crémant . recrute dans le cadre de son développement un(e) CAVISTE H/F  Vos missions seront les suivantes
TRAVAIL DE CAVE 
* effectuer les opérartions de soutirage , collage, pompage, assemblage, filtration, stabilisation.
* Effectue les analyses simples d'autocontrôle des oéprations effectuées et réalise les analyses physico-chimiques des vins avant la mise ( turbidité, densité, SO2 libre et total , IRTF, Indice de colmatage , test de stabilité au moyen d'un stabilab) 
Effectue les analyses de contrôle de la stabilité des vins cours d'élevage .
Est chargé de la réception des vins et mouts achetés en vrac
Est chargé de la réception du rangement et du contrôle des produits oenologiques 
Est chargé de l'incorporation de l'ensemble des produits oenologiques selon le protocole 
Assure les opérations de nettoyage des latériels utilisés au quotidien et du chai et procède auw renseignements des opérations 
Participe à l'entretien des matériels de cave ( nettoyage  chimique des filtres , conrôle adoucisseur, entretien electrodialyse) 
CAVISTE CONDITIONNEMENT 
Effectue les opérations de pompage 
Effectue les soutirages des barriques, en assure le nettoyage et la désinfection, le rangement dans le respect des règles de sécurité
etc... nous vous indiquerons les tâches suivantes pour ce poste 
CAVISTE RECEPTION VENDANGE
Assurre la préparation du chai et de installatios avant les vendanges 
Effectue la réception des jus en sortie de pressoirs
Incorpore les produits oenologiques selon le protocole initialement convenu 
plus de tâches vous seront énoncées lors de l'entretien