Publié il y a 10 j
Industrie

OPERATEUR PETRIN EN FABRICATION H/F (H/F)

Référence : CLERH-81455
Proposé par

Description du poste

Votre agence AXE EMPLOI CLERMONT L'HERAULT recrute pour un de ses clients des opérateurs pétrin en fabrication H/F

Missions principales :

- Préparer les pâtes nécessaires à la fabrication,
- S'assurer de la conformité des pâtes nécessaires à la fabrication.

Missions :

- Préparer le poste de travail : balance, levure, sel, coupe-pâte,...
- Finir la repasse de la veille et gérer la repasse en direct,
- Remplir les farineurs et les extrudeurs de la ligne de fabrication TROMP,
- Préparer les pétrins et fabriquer la pâte dans le respect des délais impartis,
- Surveiller la ligne,
- En fin de production, vider les récupérateurs de farine, tamiser la farine, ranger les ingrédients en chambre froide, nettoyer le sol du pétrin et vider les égouts,
- Préparer la production suivante,
- Jeter les seaux de déchets en fin de poste,
- Remplacer un opérateur polyvalent si nécessaire

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Savoir être :
- Organisation et rigueur,
- Réactivité et vigilance,
- Capacités d'adaptation,
- Communication, bonnes capacités d'écoute et de transmission d'informations,
- Travail en équipe.

Savoir faire :

- Maîtrise des modes opératoires,
- Maîtrise des règles hygiène et de sécurité,
- Maîtrise et compréhension de la traçabilité,
- Maîtrise de l'utilisation du pétrin,
- Maîtrise des recettes de préparation des pâtes.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 1-2 ans
Durée : 3
Mois
Véhiculé : oui