Publié il y a 1 j
Industrie Agro-Alimentaire

OPÉRATEUR SALAGE (H/F)

Référence : NANT-82292
Proposé par

Description du poste

SAMSIC recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la production de charcuterie, un OPÉRATEUR DE SALAGE (H/F) dans le cadre se son développement.

Vos missions seront les suivantes :
- Saler les produits selon la spécification et la recette ;
- Passer les produits dans l'injecteur ;
- Gérer la baratte ;
- Mettre les produits en immersion ;
- Effectuer des pesés ;
- Remplir les enregistrements de traçabilité sur logiciel.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et sachant travailler en toute autonomie.

Vous devez maîtriser :
- Les procédés d'injection par le contrôle de poids de la viande à l'entrée et à la sortie de l'injecteur ;
- La technique de trempage et de barattage ;
- Les techniques de désinfections ;
- L'outil informatique.

Horaires : Principalement du matin.

Poste à pourvoir dès que possible sur Carquefou.

A savoir :
- Salaire négociable ;
- Travail dans le frais ;
- Pas de travail le week-end.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : Débutant à 1 an
Salaire : 2000€ Brut mensuel
Durée : 24
Mois
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 35H