Publié il y a 3 j
Agroalimentaire

PATISSIER en GMS (H/F)

Référence : BBC-248192
Proposé par

Description du poste

Notre client, MAGASIN ALIMENTAIRE de proximité recrute dans le cadre d'un remplacement
UN(E) PATISSIER(E).

Vous assurez les tâches relevant de la pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Vous êtes en charge principalement de la production de la pâtisserie,   et vous maîtrisez les techniques de décongélation, de cuisson et d’assemblage ainsi que les équipements et matériels nécessaires à vos réalisations.

Vous aurez comme principale mission :

- La réception et le contrôle quantitatif et qualitatif des produits en respectant le plan de maitrise sanitaire.
- La décongélation des produits et matières
-La maîtrise des techniques de cuisson
-L’assemblage et la présentation des pâtisseries
-La mise en rayon des pâtisseries en respectant leur implantation et leur étiquetage.

Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière au process lié à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.

N'hésitez pas à postuler .


 
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience professionnelle obligatoire réussie au rayon PÂTISSERIE d’une grande surface.

Vous êtes Méthodique et Rigoureux .

Du Lundi au Samedi
Horaires 6h00-13h00

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 1-2 ans
Salaire : 10.48 / HEURE
Durée : 1
Mois
Véhiculé : non
Temps de travail hebdomadaire : 35