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Description du poste
Un poste clé dans une brigade d’exception !
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement prestigieux ? Samsic Emploi recherche pour l’un de ses clients, un hôtel 5* situé au cœur de Paris 3, un Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI.
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
Intégrez un restaurant semi-gastronomique haut de gamme où la finesse de la cuisine française se marie avec une touche audacieuse d’influences américaines.
Vos missions:
- Assister le Chef de Partie dans la préparation et l’envoi des plats.
- Garantir une mise en place efficace et une exécution parfaite des recettes.
- Participer activement à la création et l’amélioration des plats.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et performant.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Le profil idéal :
- Expérience confirmée en tant que Commis ou Demi-Chef de Partie dans un établissement semi-gastronomique ou gastronomique.
- Esprit d’équipe, dynamisme et souci du détail.
- Passion pour la cuisine et envie d’évoluer dans un environnement exigeant.
- Bonne maîtrise des bases culinaires et des techniques de préparation.
Les petits plus qui font la différence :
- Mobilité interne : de belles opportunités d’évolution.
- Mutuelle : prise en charge à 50%.
- Staff food : parce qu’un bon cuisinier doit aussi bien manger !
- Pourboires : partagés équitablement entre salle et cuisine.
- Réductions : -50% sur F&B et hôtels.
- Transport : Prise en charge à 50%.
Expérience souhaitée :
1-2 ans
Salaire :
22100 € / année
Véhiculé :
non
Temps de travail hebdomadaire :
39h
