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Hôtellerie / Restauration

RESPONSABLE DE SALLE CONFIRME - CDI (H/F)

Référence : ANNE-23140
Proposé par

Description du poste

L’agence SAMSIC EMPLOI, d’Annecy, recherche pour l’un de ses clients, un hôtel-restaurant 4 étoiles, au bord du lac d’Annecy,
un RESPONSABLE DE SALLE CONFIRME (H/F) en CDI.
En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable aux clients dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise le restaurant.

Missions :
• Tout en étant responsable de votre rang, vous garantissez un service en salle, personnalisé, avec le goût du détail, pour satisfaire les clients du restaurant.
• Vous contribuez directement à promouvoir et à vendre les produits de la carte des repas.
• Vous développez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanent visant l'excellence du service à table.
• Vous veillez à la stricte application des règles HACCP.
• Vous assurez ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant.

Date de démarrage souhaitée : février 2019
Salaire à négocier selon profil.
Expérience exigée : 2 ans minimum sur un poste similaire.

Profil recherché

• Passionné par la restauration, vous bénéficiez d’une expérience confirmée de responsable dans le secteur de la restauration haut de gamme.
• Vous avez de réelles qualités managériales et organisationnelles.
• Vous êtes passionné par la gastronomie française.
• Possibilité d’être logé sur place pendant la période d’essaie
• La maîtrise de l’anglais est requise.

N’hésitez pas à envoyer votre candidature à : ra.annecy@samsic-emploi.fr
Agence SAMSIC EMPLOI située au 48 Avenue de Genève, 74 00 Annecy.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 2
Salaire : négocier selon profil.
Véhiculé : oui