Publié il y a 3 h
Hôtellerie / Restauration

Responsable de Salle H/F (H/F)

Référence : TOU4-82096
Proposé par

Description du poste

Votre agence AXE EMPLOI LABEGE recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration, un Responsable de Salle H/F:

Sous la responsabilité directe du Directeur ou de l'adjoint de direction, vous devrez:
- Organiser et animer l'équipe de salle, gérer les rangs, procéder aux briefings avant service.
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant, en fonction du planning.
- Faire procéder à la mise en place quotidienne de la terrasse.
- Accueillir les clients, les renseigner, présenter les produits et susciter la vente.
- Prendre les commandes avec l'outil informatique mis à disposition et en assurer le suivi dans les meilleures conditions.
- Gérer la caisse globale.
- Collaborer à l'élaboration des plannings et si nécessaire, veiller à leur signature.
- Assurer la formation des serveurs.
- Superviser l'approvisionnement du bar et des fournitures salle.
- Faire respecter les procédures de nettoyage et de mise en place de la salle de restaurant.
- Contrôler la propreté des toilettes clients et les faire nettoyer si nécessaire.
En cas d'absence du Directeur ou de l'adjoint de direction, vous devrez assurer le bon fonctionnement de l'unité.

Poste à station debout, fatigue physique et nerveuse.

Poste à pourvoir immédiatement.

Inscription en Agence du Lundi au Vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 au 51 Rue Ampère - Immeuble A Stratège - 51 Rue Ampère - 31670 LABEGE ou par téléphone au 05.34.41.58.90 / 06 11 43 45 28.

Venir avec CV complet - Carte identité / Carte Vitale / RIB / Mutuelle / Justificatif de domicile

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Titulaire d'un CAP, BEP restaurant ou Bac Pro restauration, vous justifiez d'au moins 2 ans à un poste similaire ou 3a,s en tant que serveur (euse)

Vous êtes polyvalent, vous avez le sens de l'organisation et des responsabilités.
Vous avez le sens de l'écoute client et vous êtes dotés d'une bonne mémoire auditive et visuelle.

Vous appréciez le travail en équipe.

Vous êtes enthousiaste, rigoureux et vous avez une grande capacité de travail.

Enfin, vous êtes à l'aise avec les outils électroniques de prise de commande

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 1-2 ans
Salaire : Selon profil
Véhiculé : non
Temps de travail hebdomadaire : 35