Publié il y a 18 j
Hôtellerie / Restauration

RESPONSABLE ECONOMAT GESTION DE STOCKS ALIMENTAIRE H/F (H/F)

Référence : CLERH-80306
Proposé par

Description du poste

Nous recherchons pour notre client, un responsable de stocks en restauration collective H/F.
Vos missions seront :
- gestion des commandes, planification des réceptions, ajustement des stocks en fonction des besoins
- organisation du rangement des zones de stockage (FIFO) et veille à la proprete des lieux
- controle les entrées et sorties de marchandises
- propose des solutions en cas de manquants et des DLC courtes auprès du chef de production
- réalise des inventaires
- assure la relation fournisseur : selection des besoins culinaires avec le responsable d'exploitation, le chef de cuisine
- archive les documents d'hygiène et de traçabilité du magasin
- organise le classement des commandes et des réceptions marchandises

Travail en horaires du matin de 5h00 à 13h00 du lundi au vendredi.
Expérience impérative sur un même poste dans le domaine alimentaire.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

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Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Salaire : 1900 € brut mensuel
Véhiculé : non
Temps de travail hebdomadaire : 35h00