Publié il y a 92 j
industrie Agro-Alimentaire

RESPONSABLE QUALITE VIANDES (H/F)

Référence : NAN4-12053

Description du poste

SAMSIC EMPLOI RECRUTEMENT recherche pour son client, PME agroalimentaire, un(e) Responsable Qualité Viandes.

Rattaché(e) au Directeur de l'entreprise, vous pilotez le système qualité visant la conformité des produits.

Vous prenez en charge les missions suivantes:

- Gérer le système de management de la qualité (préconisation, mise en place et suivi des cahiers des charges, procédures, plan de maîtrise sanitaire) conformément à la réglementation et aux référentiels de certification du site,
- Etablir l'HACCP, définir le plan de contrôle qualité des matières premières, des moyens de production et des produits finis,
- Rédiger tous les documents et procédures liés au système qualité de l’entreprise
- Faire appliquer les règles de traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire à l’ensemble du personnel,
- Suivre la mise en place des actions correctives et leur efficacité suite aux non conformités,
- Encadrer les relations avec les parties externes (audit client, DDPP, services vétérinaires, entreprise de nettoyage ...),
- Valider les étiquetages produits,
- Réaliser des formations internes, sensibilisations,
- Animer l'équipe Qualité / Sécurité (2 personnes).
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

De formation supérieure (minimum licence professionnelle en IAA), vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire, de préférence dans la viande ou les produits frais.
Bonne maîtrise des outils informatiques Word et Excel
Vous êtes force de proposition et reconnus pour votre management d'équipe.
Vous disposez d'un excellent sens relationnel et d’une aisance rédactionnelle.

Poste à pourvoir au plus vite en CDI à MAULEVRIER (49)

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Véhiculé : oui