Publiée il y a 8 j ROD-967440

Description du poste

Notre client, spécialisé dans la transformation et conservation de la viande de boucherie, recrute dans le cadre de son développement un Responsable triperie. Vos missions seront les suivantes :

Vous organisez et assurez la mise en œuvre et l’optimisation de l’activité suivant les demandes et les commandes. Pour cela, vous organisez les plannings des opérateurs.

En lien avec le responsable abattoir, vous assurez le bon déroulement technique de votre secteur et informez de toute défaillance possible. Dans le même sens, vous faites remonter les éventuels besoins (machine, personnel, …).

Au quotidien, vous assurez la productivité (suivant les indicateurs prédéfinis) de votre secteur tout en vous assurant du respect des règles de sécurité et des règles QHSE.

Vous suivez l’ensemble des commandes, assurez le contrôle du dégrossi et vérifiez la conformité des produits suivant le cahier des charges prédéfini.

Vous animez l’équipe de la triperie en répartissant les différentes tâches quotidiennement.

Vous assurez également le suivi des stocks de la triperie et du saloir.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

De formation en agroalimentaire, vous disposez d’une première expérience réussie dans le domaine.
Vos compétences managériales vous permettront d’assurer la gestion d’équipe au quotidien tout en développant les compétences de chacun.
Vous maîtrisez les outils informatiques ainsi que les différentes règles d’hygiène liées à l’activité.
On dit de vous que vous êtes une personne organisée, force de proposition et dynamique.
Ce profil vous correspond et vous souhaitez faire partie intégrante de nos équipes, alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !