Publié il y a 13 j
Hôtellerie / Restauration

Runner de salle (H/F)

Référence : AVI-103830
Proposé par

Description du poste

Notre client, spécialisé dans l'hôtellerie de luxe recrute dans le cadre de son développement un Runner de salle en CDI.

Participer à la mise du restaurant pour le confort des clients
Vos missions:

- Entretien les locaux et le matériel 
- S’assure de la propreté de la terrasse (paravents, baies vitrées, sol, tables, chaises, …)
- Suit les consignes de tâches transmises par le responsable
- Informer son supérieur de tout dysfonctionnement
- Met en place la salle du restaurant en respectant les standards de l’enseigne et effectue les contrôles de début de service
- Contrôle l’état de propreté des couverts, verres, carafes d’eau, tables (plateau et pieds), chaises, ménagères, contenants à condiments, …
- Nettoie tout couvert au vinaigre après sortie de plonge
- Met en place, approvisionne et contrôle la propreté des consoles et l’office
- Va chercher les plats au passe et les boissons au bar
- Débarrasse les consoles et ramène la vaisselle salle à la plonge
- Si un plateau de débarrassage est utilisé, s’assure qu’il est ordonné et jamais surchargé
- Réapprovisionne les consoles pendant le service
- Dresse et/ou finit certains finit certains desserts
- Débarrassage et redressage des tables
- Vérifie la conformité des produits et de la vaisselle avant de servir plats et boissons aux clients
- Vérifie le rangement de la fin de service
- Respecte les normes d’hygiène
 
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché

Nous recherchons une personne :

- Vous avez idéalement une expérience avérée en service de restaurant,

- Vous êtes spontané(e), souriant(e) , dynamique, doté(e) d'un bon relationnel et d’un esprit commercial développé,

- Votre savoir être à l’égard du client, votre aptitude à travailler en équipe et vos compétences professionnelles avec le sens du travail bien fait feront la différence.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 1-2 ans
Salaire : Entre 1700b et 1800b
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 39h