Description du poste
Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un(e) SECOND DE CUISINE H/F
Activités principales :
- Management, animation d’équipe (en lien avec le Chef de Cuisine)
- Gestion des budgets et des stocks
- Production culinaire
Compétences principales :
- Animer les équipes et maintenir la motivation
- Transmettre des informations et en obtenir
- Ajuster la planification des activités en fonction des aléas
- Décliner une organisation générale en organisation par poste
Établissement ouvert du lundi au dimanche, roulement avec l'équipe horaire en journée et/ou en coupure (lundi au vendredi) journée continue le week-end (roulement pour les permanences du week-end)
Rémunération selon profils.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Nous recherchons une personne ayant de bonnes connaissances culinaire ainsi que managérial.