Description du poste
Notre client, recrute dans le cadre d'un accroissement temporaire de son activité, un(e) Serveur(euse). Vous assurez le service à l'assiette le midi et le soir.
Vos missions seront les suivantes :
- Mise en place : nettoyage des locaux, vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables
- Accueil et accompagnement du client :
Présentation de la carte
Proposition des suggestions du jour
- Prise de commande et service
Conseil au client dans ses choix
Établissement d'une commande manuelle ou électronique
Présentation de la carte des vins
Transmission des commandes en cuisine
Service à la table en fonction des normes de l'établissement
Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
Débarrassage et redressage des tables
Établissement des additions
Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Relations avec la clientèle :
Écoute du client et réponse à ses questions, présentation de l'addition à la demande du client, prise de congé du client à son départ.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Nous recherchons une personne pouvant :
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Exercer sa vigilance afin d'aller aux devants des attentes du client
- S'adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Rémunération : 10,03 € brut de l'heure / selon compétences
Durée du temps de travail hebdo : Convention Hôtellerie