SECOND DE CUISINE/ CHEF DE CUISINE (H/F)

Description du poste

Vous êtes passionné de cuisine et avez de l'expérience en tant que Second de Cuisine ? Rejoignez notre client, leader dans son secteur, et mettez vos compétences au service d'une entreprise reconnue pour son excellence en cuisine.
En tant que Second de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes :

• Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats
• Superviser et encadrer une équipe de cuisiniers
• Veiller à la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes en collaboration avec le Chef de Cuisine
• Gérer les stocks et les commandes de produits

Pour cela, nous recherchons un candidat dynamique et organisé, doté d'une excellente maîtrise des techniques culinaires. Vous êtes capable de travailler sous pression et avez une bonne résistance physique. Vous avez également le sens du leadership et savez encadrer une équipe avec bienveillance.