Chef de Partie (H/F) (H/F/D)

Notre client, spécialisé dans le secteur Hôtelier recrute dans le cadre de son développement un CHEF DE PARTIE (H/F).

Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de cette filiale du Groupe Samsic, vous pourrez très rapidement évoluer vers des postes à responsabilités.

Le chef de partie est responsable de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine, en assurant la préparation, la cuisson et la présentation des plats conformément aux normes établies par la direction.

Vos missions seront les suivantes :

• Supervision et coordination des tâches : En tant que chef de partie, votre responsabilité principale est de superviser une section spécifique de la cuisine, telle que la pâtisserie, la grillade, les entrées, etc. Vous devez coordonner les tâches de votre équipe, veiller à ce que les plats soient préparés selon les standards de qualité et de présentation de l'établissement, et garantir le respect des délais de service.
• Gestion des stocks et des commandes : Vous êtes responsable de la gestion des stocks de votre section, en veillant à ce que les ingrédients et les fournitures nécessaires soient toujours disponibles. Cela implique de passer les commandes auprès des fournisseurs, de surveiller les niveaux de stock, de minimiser le gaspillage et de garantir la fraîcheur des produits. Une gestion efficace des stocks contribue à maintenir la fluidité des opérations en cuisine et à assurer la qualité constante des plats servis.

Horaires : Mercredi au Vendredi en continu : 15h-22h
                Samedi/Dimanche en coupures : 9h-14h / 17h-23h (avec possibilité de se reposer sur place durant la coupure)
Badgeuse pour les horaires et les heures supplémentaires seront récupérées.

Avantage : Mutuelle avantageuse prise en charge à 65%, réductions sur des produits et services et possibilité de logement sur place durant la période d'essai du CDI

Salaire : 2500 €BRUT

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.