Charcutier (H/F/D)

Notre client, spécialisé dans la boucherie traditionnelle recrute dans le cadre de son développement un(e) BOUCHER (H/F).

Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de cette filiale du Groupe Samsic, vous pourrez très rapidement évoluer vers des postes à responsabilités.

En tant que Charcutier, vous serez responsable de la préparation et de la découpe de viandes, ainsi que de fournir un service client de haut niveau. Vos missions principales seront les suivantes :

• Découpe et Préparation : Vous effectuerez des découpes précises de viandes en fonction des besoins, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Préparation de Produits Spécifiques : Vous réaliserez des produits spécifiques tels que des steaks, des saucisses, des rôtis et des produits marinés, en suivant des recettes établies.
• Gestion des Stocks : Vous surveillerez les niveaux de stock de viandes, et vous passerez des commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins.
• Service Client : Vous accueillerez et conseillerez les clients sur les différents types de viandes, les modes de cuisson et les recettes. Vous répondrez à leurs questions et prendrez leurs commandes.
• Emballage et Étiquetage : Vous emballerez soigneusement les produits, en les étiquetant avec les informations nécessaires comme le poids, la date de découpe, etc.
• Maintenance : Vous entretiendrez les équipements et les outils de découpe pour assurer leur bon fonctionnement et leur propreté.
• Respect des Normes d'Hygiène : Vous suivrez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant votre espace de travail propre et conforme.
• Réduction des Déchets : Vous optimiserez l'utilisation des viandes en minimisant les déchets, en utilisant toutes les parties de manière appropriée.
• Collaboration : Vous travaillerez en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir une coordination fluide des opérations.

Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaire du Mardi au Samedi (+2 jours de repos dans la semaine)

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.