Publié il y a 22 j
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Hôtellerie / Restauration

SECOND DE CUISINE (H/F/D)

Référence : CHAM-816641
Proposé par

Description du poste

Nous recherchons un(e) second de cuisine H/F/D qui sera le bras droit du chef(fe). 

Nous recherchon sune personne dotée du plaisir de faire plaisir, qui sait épauler le/la chef(fe) et embarquer la brigade dans la joie et la bonne humeur tout en restant maitre à bord de l'organisation et de la production !!! 
Un talent inné pour faire voyager le soleil jusqu'aux assiettes de nos vacanciers! 

 Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la coordination des suppléments repas avec la réception
- Produit le bon de cession journalier des sorties de marchandise en l'bsence du chef 
- Assure et supervise la confection, présentation et distribution des repas 
- Contrôle de la production de l'équipe 
- Contrôle l'application des menus 
- Faire respecter et respecter  les règles d'hygiène et de sécurité 

Ce poste et nourri et logé . 
Vous pourrez également profiter des prestations ( spa, piscine, salle de sport, spectacles ...) 
 
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
CAP / BEP BAC PRO / BTH ou BTS 
expérience confirmée en restauration collective 
connaitre la maitrise des couts ainsi que les normes HACCP. 
 

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 1-2 ans
Salaire : 14.11 € / heure
Durée : 4
Mois
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 39