Publié il y a 58 j
Hôte de caisse

Boulanger (H/F) (H/F/D)

Référence : MONL-815450
Proposé par

Description du poste

SAMSIC EMPLOI, filiale du groupe SAMSIC RH, propose une offre complète dans les métiers du travail temporaire, du sourcing et du recrutement. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI est aujourd'hui un réseau en plein essor qui compte plus de 16 000 collaborateurs répartis dans plus de 250 agences étendues sur le territoire national. Notre préoccupation : être le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle.

Notre client, spécialisé dans le commerce de recrute dans le cadre d'un renforcement d'équipe, un Boulanger H/F.

Entreprise familiale, vous serez en charge de la réalisation de pains et viennoiserie.

Vos missions seront les suivantes :

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Décorer des produits culinaires
  • Entretenir un espace de vente
  • Entretenir un poste de travail
  • Nettoyer du matériel ou un équipement
Prise de poste au plus tôt
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Pour ce poste, nous recherchons une personne : 
- Rigoureuse
- Volontaire
- Sérieuse

Vous devez être à l'aise à votre poste pour : 
 - Boulage des pâtons
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- Pétrissage manuel 
- Tourage de pâte
- Caractéristiques des farines /
- Calcul de quantité -
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Produits de boulangerie
- Conversion d'unités de mesure

Si vous cette offre retient votre attention, n'hésitez pas à contacter l'agence SAMSIC Emploi Montélimar sans attendre 04.75.00.21.80
 

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : Débutant à 1 an
Salaire : 1800 € - 2100 € / mois
Durée : 3
Mois
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 35h horaires normaux