Publié il y a 128 j
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DIRECTEUR AJOINT DE RESTAURANT (H/F)

Référence : MORL-743538
Proposé par

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et vous souhaitez développer votre carrière dans une entreprise leader dans son domaine ? Alors rejoignez notre client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration.

En tant que Directeur(trice) adjoint(e) de restaurant, vous aurez la responsabilité d'assister le Directeur de restaurant dans la gestion quotidienne des activités de l'établissement. Vos missions principales seront :
  • Participer à l'élaboration de la stratégie de développement de l'entreprise
  • Superviser les opérations quotidiennes de l'établissement (accueil des clients, service, gestion du personnel, etc.)
  • Développer les talents de votre équipe
  • Assurer les plannings et le suivi financier de l'entreprise (budget, rentabilité, optimisation des coûts, etc.)
  • Maintenir et développer les partenariats avec les fournisseurs
  • Garantir le respect des normes de qualité et d'hygiène
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les différents services de l'entreprise (commercial, cuisine, administration) afin d'assurer une coordination optimale des activités.
Le poste de Directeur(trice) adjoint(e) de restaurant est un réel challenge qui vous permettra de mettre à profit vos compétences de gestionnaire, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe. Rejoignez notre client et participez activement à la réussite de cette entreprise dynamique et en pleine croissance !
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Pour ce poste de Directeur(trice) adjoint(e) de restaurant, nous recherchons une personne dotée d'une solide expérience dans le secteur de la restauration. Vous avez une connaissance approfondie des normes de qualité et d'hygiène ainsi que des contraintes liées à ce secteur d'activité.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du management et votre capacité à encadrer une équipe. Vous êtes à l'aise avec les chiffres et vous savez élaborer des stratégies de développement. 
Doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes à l'aise dans le contact avec les clients, les fournisseurs et les différents services de l'entreprise. Vous savez faire preuve de diplomatie, de réactivité et de flexibilité face aux situations imprévues.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez le sens des responsabilités. Vous êtes capable de prendre des décisions rapidement et vous savez gérer les priorités.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce challenge et que vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique et en pleine croissance, alors ce poste est fait pour vous. Rejoignez notre client et participez activement à son développement et à sa réussite !
Qualités recherchées :
  • Solides compétences en gestion et en organisation
  • Excellentes capacités de management et de leadership
  • Connaissance approfondie des normes de qualité et d'hygiène
  • Sens de l'initiative et capacité à prendre des décisions rapidement
  • Excellent relationnel et capacité à travailler en équipe

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Salaire : 20000 € - 30000 € / année
Véhiculé : non