Publié il y a 203 j
Hôte de caisse

BOULANGER (H/F)

Référence : ROUE-707192
Proposé par

Description du poste

Notre client, spécialisé dans la fabrication de produits surgelés en industrie recrute dans le cadre de son développement  UN(E) BOULANGER(E) PATISSIER(E)

Vos missions seront les suivantes : 
  • Sélectionner les farines en fonction de leur qualité ;
  • Réaliser la pâte à pain et des petits fours quotidiennement ;
  • Régler les outils de production : four, pétrin... ;
  • Procéder au pétrissage de la pâte ;
  • Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ;
  • Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ;
  • Cuire le pain ;
  • Maîtriser les techniques de congélation du pain cru ou précuit dans les boulangeries industrielles ;
  • Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... ;
  • Gérer les stocks ;
  • Anticiper la production en fonction de la demande
ATTENTION : Missions répétitives.

Taux horaire 11.72 €  Vous travaillerez du samedi au mercredi - Repos les jeudi et vendredi 
Prime de dimanche : 12.50 € - heures de dimanche majorées à 15% 
Prime d'habillage 
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Vous êtes rigoureux et appliqué vous devez appliquer les règles d’hygiène vestimentaires et comportementales en rigueur dans l’entreprise et doit se soumettre à tout contrôle effectué par le Service Qualité.

Vous réalisez les différentes taches demandées par le Chef de poste dans la fabrication des produits (divers pains-surprise, pâte à brioche, etc …) selon des ordres de fabrication (OF),

Vous participez à l’approvisionnement en matières premières ou/et en emballages.

Vous possèdez le diplôme de CAP/BEP BOULANGER, avec une expérience d’un an souhaitée 

Rejoignez nous dès maintenant !
 

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : Débutant à 1 an
Salaire : 11.72 € / heure
Durée : 7
Mois
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 35