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Description du poste
Samsic Emploi, agence spécialisée dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recrute un(e) Commis Poissonnier pour l'un de ses clients, situé à Rungis.
Missions principales :
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer dans le respect des normes de qualité et de sécurité.
- Disposer et présenter les produits sur l'étal de manière soignée et attrayante.
- Respecter strictement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
Compétences et qualifications requises :
- Connaissance approfondie des produits de la mer, y compris la reconnaissance des différentes espèces de poissons, coquillages et crustacés, ainsi que leurs méthodes de conservation.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des poissons.
- Résistance physique et aptitude à travailler dans un environnement froid et humide.
- Capacité à manipuler des charges lourdes et à travailler dans des conditions physiques exigeantes.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Qualités recherchées :
- Sens du service :écoute attentive des clients et capacité à donner des conseils culinaires adaptés.
- Bonne condition physique, notamment pour supporter des conditions de travail dans un environnement frigorifique.
Expérience souhaitée :
Débutant à 1 an
Salaire :
11.88 € / heure
Véhiculé :
non
Temps de travail hebdomadaire :
39h
